il dolore è come il peperoncino

28.04.2010 12:38

ROMA, 27 APR - Il dolore e' 'piccante' come il peperoncino;dipende da composti simili a quelli che rendono pungente il condimento di tanti piatti.Lo rivela uno studio condotto da Kenneth Hargreaves dell'Universita' del Texas. A rendere piccante il peperoncino e' la molecola capsaicina che si lega a recettori sensoriali sulla lingua. Trovando degli inibitori specifici per questi recettori, quindi, gli scienziati sperano di riuscire a sviluppare nuovi farmaci antidolore.

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